Berenjenas de Almagro
7,00€ IVA incluido
COMPRAR BERENJENAS DE ALMAGRO I.G.P.
La Berenjena de Almagro con Indicación Geográfica Protegida es el variedad obtenida de la especie «Solanum Melongena» registrada como Berenjena “Dealmagro” protegida y certificada con su sello mediante la norma UNE EN ISO-IEC 17065-2012. Sometida a un proceso industrial de conserva consistente en la cocción, aliño, fermentación y posterior envasado. El proceso de elaboración de la «conserva», se inicia sometiendo en primer lugar el fruto a una cocción entre 5 y 20 minutos y a un proceso de fermentación en recipientes envasados, donde se agregará el aliño y se tiene entre 4 y 15 días.
INGREDIENTES
Berenjenas “Dealmagro”, agua, vinagre, pimiento, hinojo, aceite de girasol, sal, comino, extracto de pimentón (o E160c), ajo, colorante: riboflavina, acidulante: ácido cítrico (o E330), como conservadores sulfitos: metabisulfito potásico (o E224) y sorbato potásico (o E202) y como antioxidante: ácido ascórbico (o E300). Producto sin gluten.
Berenjenas “Dealmagro” embuchadas La Almagreña, fabricadas por Vicente Malagón S.A.
PESO BRUTO 800 g. NETO 400 g. | 5/9 PIEZAS
Modo de empleo: Abrir la lata y consumir directamente. Una vez abierto conservar en sitio fresco.
VER LOTE EN TAPA. Consumir preferentemente antes de la fecha de caducidad (Ver fecha en tapa).
En verano mantener refrigeradas máximo un mes.
ENVÍO GRATIS DESDE 75€
Agotado
DescripciónBerenjenas de Almagro de bote
La berenjena “Dealmagro” es autóctona del Campo de Calatrava, zona geográfica de la Indicación Geográfica Protegida donde la producción, elaboración y envasado está constituida en los términos municipales de: Aldea del Rey, Bolaños de Calatrava, Calzada de Calatrava, Granátula de Calatrava, Valenzuela de Calatrava, Viso del Marqués. Todos ellos municipios de la provincia de Ciudad Real. Se realiazan 4 rápidos procesos en su fabricación: pelado, lavado, calibrado, cocido y fermentado antes de convertirse en un delicioso aperitivo listo para ser degustado.
¿Cuándo se recogen las Berenjenas de Almagro?
De julio a octubre, las Berenjenas de Almagro son cosechadas a diario, gracias a un proceso continuo de recolección manual que genera una gran actividad laboral, contratación y empleo. Una vez cortadas y recogidas, se almacenan de inmediato y llegan a manos de los operadores de fabricación industrial para ser cocidas en 36 horas después. Según estudios de la certificadora el seguimiento de este protocolo así se garantiza frescura, naturalidad y calidad.
¿Cómo se come la Berenjena de Almagro?
Una vez abierta de su envase puede presentarse aliñada, embuchada, picante, con pimiento natural o pasta de pimiento, en cogollos y troceada. Disfrútala como tapa en aperitivos, entre comidas o acompañando a platos de cuchara o bien como un primero a modo de ensalada almagreña. Acompáñalas cerca de una botella vino o una jarra de cerveza fría.
¿Dónde comprar Berenjenas de Almagro aliñadas?
Puedes comprarlas online, en mercados tradicionales de venta a granel, en tiendas de alimentación gourmet, supermercados, hipermercados, centros comerciales y canales Horeca.
Las mejores Berenjenas de Almagro
Existen tantos estilos diferentes de elaborar las berenjenas de Almagro como gustos y opiniones del consumidor. La mayoría de clientes se inclinan por las berenjenas embuchadas en base a la receta artesana y tradicional con ingredientes naturales 100% que le dan el auténtico sabor de La Mancha. Tienes entre sus diferentes presentaciones:
- La Berenjena de Almagro embuchada.
- La Berenjena de Almagro aliñada.
- La Berenjena de Almagro troceada.
- La de Corazones de berenjena de Almagro.
¿Cuántas calorías tienen las berenjenas en vinagre?
Información nutricional (valores medios por cada 100 g):
- Valor energético | 23,85 kcal | 94,74 kJ
- Ácidos Grasos Saturados | 0,15 g
- Hidratos de Carbono | 1 g
- Fibra alimentaria | 2,38 g
Peso neto: 800 g | Peso escurrido: 400 kg
Fabricadas por Vicente Malagón S.A. Producto de España
RIA 13/44.286. RGSEEA 21.07924/CR.
C/ Ejido de San Juan, 39. 13270 Almagro (Ciudad Real) ESPAÑA.
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La Berenjena de Almagro con Indicación Geográfica Protegida es el variedad obtenida de la especie «Solanum Melongena» registrada como Berenjena "Dealmagro” protegida y certificada con su sello mediante la norma UNE EN ISO-IEC 17065-2012. Sometida a un proceso industrial de conserva consistente en la cocción, aliño, fermentación y posterior envasado. El proceso de elaboración de la «conserva», se inicia sometiendo en primer lugar el fruto a una cocción entre 5 y 20 minutos y a un proceso de fermentación en recipientes envasados, donde se agregará el aliño y se tiene entre 4 y 15 días. INGREDIENTES Berenjenas "Dealmagro", agua, vinagre, pimiento, hinojo, aceite de girasol, sal, comino, extracto de pimentón (o E160c), ajo, colorante: riboflavina, acidulante: ácido cítrico (o E330), como conservadores sulfitos: metabisulfito potásico (o E224) y sorbato potásico (o E202) y como antioxidante: ácido ascórbico (o E300). Producto sin gluten. Berenjenas "Dealmagro" embuchadas La Almagreña, fabricadas por Vicente Malagón S.A. PESO BRUTO 800 g. NETO 400 g. | 5/9 PIEZAS
Modo de empleo: Abrir la lata y consumir directamente. Una vez abierto conservar en sitio fresco.
VER LOTE EN TAPA. Consumir preferentemente antes de la fecha de caducidad (Ver fecha en tapa). En verano mantener refrigeradas máximo un mes.
ENVÍO GRATIS DESDE 75€ https://berenjenasromero.es/app/uploads/2020/05/berenjenas-de-almagro.jpg 7.00 outofstock Encurtidos 0 0.00 0 https://berenjenasromero.es/app/uploads/2020/05/berenjenas-de-almagro-800x800.jpg 24061467146617701468 7.00 6.36 0.00 0.00 2020-01-01T12:46:46+01:00
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